Pudră monohidrat de acid citric

 

Pudră de acid citric monohidrateste un complex stabil de acid citric și apă cristalină, cu formula chimică C₆H₈O₇·H₂O, aparținând sistemului cristalin monoclinic. O moleculă de apă din molecula sa este legată precis de molecula de acid citric prin legături de hidrogen. Această structură de hidratare îi conferă caracteristici unice de solubilitate și stabilitate termică.

 

1. Proprietăți fizice cheie:

 

Solubilitate: Viteza de dizolvare în apă la 25 de grade ajunge la 158g/100mL (23% mai rapid decât forma anhidră), potrivită pentru băuturi și medicamente care trebuie acidificate rapid.

 

2. Comportamentul termodinamic:

 

• Pragul de deshidratare: începe să piardă apă la 40 de grade și este complet transformat în stare anhidră la 75 de grade.
• Temperatura de descompunere: 175 grade.

 

 

1. Pudră monohidrat de acid citric

• Proprietăți chimice: formula moleculară C₆H₈O₇·H₂O, structura cristalină aparține sistemului monoclinic, densitate 1,542g/cm³.
• Comportament de tranziție de fază: începe să piardă apă cristalină la 40-50 de grade și se transformă complet în formă anhidră la 75 de grade.

 

2. Acid citric anhidru

• Proces de preparare: monohidratul se obține prin uscare în vid (60 grade /10 kPa) și deshidratare, iar conținutul de umiditate este mai mic sau egal cu 0,5%.
• Stabilitate termică: temperatura de descompunere 175 grade (date analizei termogravimetrice), cu 28 grade mai mare decât monohidratul.

 

3. Forme derivate

• Preparate cu sare: citrat de sodiu, citrat feric de amoniu.
• Sistem compus: amestec eutectic cu acid malic/acid tartric.

 

 

Analiză	Caietul de sarcini	Rezultat
Descriere fizică
Aspect	Pulbere cristalină albă sau albă	Pulbere cristalină albă
Miros și gust	Inodor și foarte acru	Inodor și foarte acru
Test (acid citric)	99.5% -100.5%	99.9%
Pierdere la uscare	7.5~9.0%	8.6%
Substanță ușor carbonizabilă	1,0 Max.	0.5
Cenușă sulfatată	0,05% Max.	0.02%
Clorură	0,005% Max.	<0.005%
Sulfat	0,015% Max.	<0.015%
Oxalat	0,01% Max	<0.01%
sare de calciu	0,02% Max	<0.02%
Ca	1,0 mg/kg Max.	<0.2g/kg
Pb	0,5 mg/kg Max.	0,037 mg/kg
Concluzie	Respectă standardele GB1886.235-2016.
Stare generală	Fără-OMG, fără-iradiere, ISO.
Ambalare și depozitare
Ambalare: ambalați în-cutie de hârtie și două-pungi de plastic în interior.
Perioada de valabilitate: 2 ani dacă este depozitat corespunzător.
Depozitare: depozitați într-un loc bine-închis, cu temperatură scăzută constantă și fără lumina directă a soarelui.

 

 

1. Avantajele performanței fizice

(1) Cinetica de dizolvare: viteza de dizolvare în apă la 25 de grade este de 158 g/100 ml,pulbere de acid citric monohidrateste cu 23% mai rapid decât forma anhidră.

 

(2) Storage stability: After 18 months of storage at a relative humidity of 60%, the effective ingredient retention rate is >99,8% (analiza HPLC).

 

2. Revoluții în performanță funcțională

(1) Industria alimentară:

• Menținând pH-ul 2,8-3,5 în băuturile răcoritoare, efectul de inhibiție microbiană este de 3 ori mai mare decât cel al benzoatului de sodiu.
• Lucrând sinergic cu acidul ascorbic, reduce indicele de rumenire al sucului cu 62%.

 

(2) Biomedicina:

• Ca anticoagulant din sânge, poate prelungi perioada de valabilitate a trombocitelor la 7 zile (la 4 grade).
• În sistemele țintite de livrare a medicamentelor,pulbere de acid citric monohidratAceste proprietăți de chelare pot obține eliberarea de nanoparticule magnetice în funcție de pH{0}}.

 

 

• Humidity sensitivity: When the relative humidity is >65%, rata de absorbție a umidității crește brusc.
• Packaging innovation: Aluminum-plastic composite film + desiccant is used, and the effective ingredient retention rate is >99,5% în 18 luni.
• Safety protection: N95 masks are required when the dust concentration is >5 mg/m³.

 

 

• Nanomedicina:pulbere de acid citric monohidratformează un complex fotosensibilizant cu Fe³+, care crește eficiența terapiei țintite tumorale cu 68%.
• Cataliza energetică: punctele cuantice de carbon derivate cresc rata de conversie fotoelectrică a CO₂ la 8,7 mmol/g/h.
• Neuroștiință: Reglarea ciclului acidului tricarboxilic îmbunătățește funcția cognitivă în modelele de boală Alzheimer.

 

 

Fruiterco este o companie de export care produce în principal extracte de plante, materii prime pentru produse de sănătate și materii prime cosmetice. Compania are o echipă de servicii post-vânzare 20+ profesioniste.

 

Produsele noastre sunt vândute în America de Nord, Europa, Australia, America de Sud și Asia. Produsele noastre au trecut inspecția de calitate și, de asemenea, sprijină re-inspecția clienților.E-mail: info@fruiterco.com.

 

 

 

Produsele noastre sunt certificate organic, halal, cușer, USDA. Compania noastră a trecut de certificarea sistemului de management al calității ISO22000. Suntem capabili să oferim clienților noștri produse de înaltă-calitate și să îi sprijinim în retestarea ingredientelor pentru a asigura calitatea produsului.

 

 

 

Tag-uri populare: pulbere de acid citric monohidrat, China, pulbere de acid citric monohidrat, producători, furnizori, fabrică