Maltitol Este în siguranță?

 

Pulbere de maltitoleste un alcool de zahăr utilizat pe scară largă în alimente și băuturi ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii . este obținut prin hidrogenarea maltozei și are o dulceață apropiată de cea a zaharozei, dar cu calorii mai mici . caracteristicile principale ale maltitolului includ:

 

1. Calorii mici

2. dulceață

3. gust: Are un gust și o aromă similară cu zahărul de masă

4. Efecte de glicemie
 

 

1. Dulcitori funcționali
Maltitolul este relativ stabil la căldură și acid, iar vâscozitatea sa este de 2 ori mai mare decât xilitolul și sorbitolul .

 

2. înlocuitori de grăsime
Datorită structurii sale netede, pulberea de maltitol poate fi utilizată ca substitut de grăsime pentru a produce alimente cu conținut scăzut de calorii, care pot menține aroma și textura alimentelor grase originale .

 

3. îndulcitori
Maltitol pulbere îndulcitoreste folosit ca îndulcitor pentru alimente cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi înghețată, produse de patiserie cu cremă și cafea . poate inhiba acumularea de grăsime în organism și poate preveni obezitatea .

 

4. Preveniți carii dentare
Poate fi folosit pentru a prelucra bomboane, prăjituri, băuturi, etc. . poate preveni carii dentare și boli senile .

 

 

5. tip de hidratare
Maltitolul are proprietăți hidratante bune și este necunoscut . este folosit în pâine și produse de patiserie pentru a prelungi durata de valabilitate .

 

6. Industria chimică
Pulberea de maltitol este stabilă pentru acid și căldură . În industria chimică, poate fi utilizată ca materie primă pentru chimie sintetică pentru fabricarea rășinilor sintetice, a tensioactivilor, agenților de contact, etc. .

 

7. extindeți durata de valabilitate
Maltitol îndulcitorAre o dulceață moale și pură, nu se colorează atunci când este încălzită la 150 de grade și nu provoacă reacția Maillard atunci când este încălzită cu aminoacizi . este potrivită pentru procesarea bomboanelor dure de înaltă calitate, toffee, coș de cristal, etc. .

 

În plus, maltitolul are un efect excelent de protecție a culorii și este utilizat pentru a prelucra fructe, jeleu, murături, etc. . și poate prelungi durata de valabilitate a fructelor și legumelor .

 

8. industrie farmaceutică
După ce corpul uman consumă maltitol, nivelul de zahăr din sânge și nivelul insulinei din sânge cresc ușor . În plus, poate promova absorbția calciului .

 

 

În general, maltitolul este sigur, dar dacă adulții consumă mai mult de 100 de grame de maltitol pe zi, poate cauza probleme gastrointestinale, inclusiv:

 

• disconfort abdominal
• diaree
• flatulență
• Bloat abdominal
• crampe

 

 

Fruiterco poate oferi metode de livrare eficiente și convenabile pentru produsele de care clienții au nevoie de . De exemplu: Air, Sea, Express, puteți fi sigur de problemele de calitate a produsului în timpul transportului .

 

Dacă doriți săcumpăra pulbere de maltitol,Avem un sistem de e -mail profesional, puteți lăsa un mesaj în orice moment, vom răspunde cât mai curând posibil .Email: info@fruiterco.com.