Extract de cartofi dulci violet pulbere

 

Extract de cartofi dulci violet pulbereeste fabricat din cartofi dulci purpurii proaspeți și de înaltă calitate, care sunt decojiți și uscați. Cartoful dulce violet păstrează toată materia uscată, cu excepția pielii: proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale și fibre alimentare, etc. Are funcțiile de scădere a tensiunii arteriale, îmbogățirea sângelui și înfrumusețarea.

 

Cartoful dulce purpuriu conține o cantitate mare de antocianine, fibre dietetice și seleniu, dintre care cel mai eficient este antocianinele. Antocianinele au o structură moleculară mică și sunt singurii agenți de protecție împotriva radicalilor liberi care pot pătrunde în bariera sânge-creier.

 

Capacitatea de epurare a radicalilor liberi a antocianinelor în cartofii dulci purpurii este de 20 de ori mai mare decât a vitaminei C și de 50 de ori mai mare decât cea a vitaminei E. Pulberea de cartofi dulci purpuriu este utilizată pe scară largă în pigmenții alimentari, industria alimentară și industria produselor de îngrijire a sănătății.

 

 

Analiză	Specificații	Rezultat	Metoda de testare
Descriere fizică
Aspect	Pulbere purpurie, nelegată	Pulbere purpurie, nelegată	Vizual
Miros	Caracteristică	Caracteristică	Organoleptic
Impurităţi	Nici unul	Nici unul	Respectă
Teste chimice
Pierdere la uscare	8. 0% Max	3.03%	Respectă
Reziduuri pe aprindere	6. 0% Max	3.52%	Respectă
Metale grele
Ca	0. 5mg\/kg max	<0.5mg/kg	Aas
PB	0. 2mg\/kg max	<0.2mg/kg	Aas
Controlul microbiologiei
Număr total de plăci	100, 000 cfu\/g max	<100,000cfu/g	Aoac
Mucegai	Nici unul	Nici unul	Respectă
E. coli	300mpn\/100g max	<30MPN/100g	Aoac
Concluzie	Respectă standardele NY\/T 959-2006.
Statut general	Non-OMG, certificat ISO.
Ambalare și stocare
Ambalare: împachetați în carton de hârtie și două pungi din plastic în interior.
Perioada de valabilitate: 1 an când este stocat corespunzător.
Depozitare: depozitați într-un loc bine închis, cu temperaturi scăzute constante și fără lumină directă a soarelui.

 

 

1. Antioxidanți

Extract de cartofi dulci violet pulbereConține o cantitate mare de antocianine, care nu numai că are efecte antioxidante, dar pot fi și antiinflamatorii, anti-radiații și tensiunea arterială mai mică.

 

2. Reglați metabolismul

 

(1) Metabolismul glucolipidului:

• Prin activarea căii AMPK pentru a crește activitatea de transport GLUT4, absorbția glucozei cu celule musculare este ↑ 29%.
• Inhibiți activitatea enzimei FASN (IC 50=1. 2mg\/ml) și reduceți regenerarea grăsimii hepatice.

 

(2) Microecologie intestinală:

• Amidonul rezistent reprezintă 18% și promovează proliferarea bifidobacteriilor de 3,7 ori.
• Capacitatea de legare a acidului biliar este cu 42% mai mare decât beta-glucanul de ovăz.

 

 

3. Minerale

 

(1) Chelat de seleniu-antocianină:Extract de cartofi dulci violet pulbereCreșterea activității peroxidazei de glutation la 2,3 ori mai mare decât a grupului de control.
(2) Complexul de zinc-poliefenol: accelerează vindecarea rănilor. Studiile clinice arată că timpul de regenerare epidermică este scurtat cu 28%.

 

 

1. Comparația compoziției nutriționale

 

Categorie	Valoare antioxidantă (ORAC)	Fibră dietetică (G)	Indicele glicemic (GI)	Ingrediente active
Pulbere de cartofi dulci violet	18.500 μmol TE	8.6	55	Antocianine\/se\/zinc
Pulbere de cartofi dulci	4.200 μmol TE	5.2	70	Beta-caroten\/potasiu
Pulbere de cartofi	1.800 μmol TE	3.1	85	Vitamina C\/lizină
Pulbere de tapioca	350 μmol TE	1.8	94	Derivate rezistente la amidon\/cianozid

 

2.. Diferențe în caracteristicile funcționale

 

(1) Stabilitatea termică:

Rata de retenție a antocianinelor de cartofi violet după coacere la 120 de grade este de 91%, în timp ce rata de retenție a carotenoizilor cu cartofi dulci este de doar 68%.

(2) Procesarea adaptabilității:

Extract de cartofi dulci violet pulbereAre o capacitate de reținere a apei de 8,3 g făină de apă\/g, care poate întârzia retrogradarea amidonului atunci când se face paste.

(3) Risc de alergeni:

Faina de cartofi conține alergeni proteice patatină, iar rata de alergie a făinii de cartofi violet este la fel de scăzută ca 0. 03%.

 

3. Inovația scenariului de aplicație

 

(1) excipienți farmaceutici:

Nanoceluloza de cartofi dulci violet este utilizată ca purtător de administrare a medicamentelor, iar capacitatea de încărcare a medicamentului este crescută de 2,8 ori mai mare decât a materialelor convenționale.

(2) Ambalaje inteligente:

Extract de cartofi dulci violet pulbereFilmul sensibil la antocianină-PH monitorizează prospețimea alimentară în timp real.

 

 

Fruiterco este o companie de export care produce în principal extracte de plante, materii prime pentru produse de sănătate și materii prime cosmetice. Compania are o echipă de servicii profesionale 20+.

 

Produsele noastre sunt vândute în America de Nord, Europa, Australia, America de Sud și Asia. Produsele noastre au trecut de inspecție de calitate și, de asemenea, susțin re-inspecția clienților.Email: info@fruiterco.com.

 

 

Tag-uri populare: Extract de cartofi dulci violet Pudră, producători de pulbere de cartofi dulci din China Producători de pulbere, furnizori, fabrică