Galangal este mai bun pentru corpul uman decât ghimbirul?

 

Pulbere de rădăcină galangicăse numește și Alpinia officinarum, cunoscută și sub numele de Sud Ginger și Good Ginger. Aparține genului Alpinia din familia Zingiberaceae și este originar din sudul Chinei, Asia de Sud -Est și India.

 

Rizom: Pielea exterioară este maro roșiatică, interiorul este galben deschis, textura este mai grea decât ghimbirul obișnuit, iar fibra este mai grosieră.

Frunze: Lanceolat lung, teaca frunzelor înfășoară tulpina, care este în mod evident diferită de frunzele largi ovate ale ghimbirului obișnuit.

 

Este un gen diferit de ghimbirul obișnuit (Zingiber Officinale). Deși ambele aparțin familiei Zingiberaceae, morfologia, compoziția și utilizarea lor sunt semnificativ diferite.

 

 

Contrast	Galangal	Extract de ghimbir pulbere
Gust și aromă	Picant cu arome de citrice și de pin, cu un gust ușor amar	Picant și proaspăt, cu un indiciu de dulceață și pământesc
Principalele ingrediente active	Galangin, curcumină, ulei esențial	Gingerol, Shogaol
Aplicație	Bucătărie din Asia de Sud -Est, medicină pe bază de plante chinezești	Folosit universal, gătit chinezesc, ceai de ghimbir, deserturi.
Efecte medicinale	Protejează stomacul, scutește diareea, combate infecțiile fungice	Ameliorați boala de mișcare, antiinflamatoare și antioxidante

 

Diferența dintre acesta și alte gingeri:

 

• Extract de rădăcină Kaempferia galanga: Are o aromă mai puternică și este folosită ca sos de scufundare pentru puiul tăiat alb în stil cantonez. Conține în principal camfor și are un efect analgezic mai puternic.

 

• Turmeric: rizomul galben-portocaliu, conține curcumină și se concentrează pe efecte antiinflamatorii.

 

 

1. Promovează digestia
Uleiul volatil poate stimula secreția de suc gastric, poate accelera peristaltul intestinal, ameliorează distensia abdominală și dispepsia funcțională.

 

2. Antibacterian
Extract de rădăcină GalangalPoate inhiba bacteriile patogene precum Candida albicans și Helicobacter pylori și este utilizat ca un unguent conservant sau topic natural. Poate reduce riscul de rezistență la medicamente atunci când este utilizat în combinație cu antibiotice.

 

3. anti-inflamator și analgezic
Galangin ameliorează artrita și durerea musculară prin inhibarea activității enzimei Cox -2.

 

4. Reglați zahărul din sânge și lipidele din sânge
Studiile la animale au arătat că componentele sale polizaharide pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină și mai scăzute colesterolul.

 

5. Antioxidant și anti-îmbătrânire
Flavonoidele pot întârzia deteriorarea oxidativă a celulelor și pot reduce ridurile pielii.

 

6. Anti-cancer auxiliar
Experimentele in vitro au arătat căExtract galangalPoate induce apoptoza celulelor canceroase de colon, dar sunt încă necesare studii umane pentru a verifica.

 

 

Fruiterco este o companie de export care produce în principal extracte de plante, materii prime pentru produse de sănătate și materii prime cosmetice. Compania are o echipă de servicii profesionale 20+.

 

Produsele noastre sunt vândute în America de Nord, Europa, Australia, America de Sud și Asia. Produsele noastre au trecut de inspecție de calitate și, de asemenea, susțin re-inspecția clienților. Dacă doriți săCumpărați extract Galangal, ne puteți contacta:E-mail: info@fruiterco.com.

 

 

1.

2. https:\/\/hungerIntervention.org\/2023\/06\/06\/galangal\/

3. https:\/\/gardenandgun.com\/articles\/cooking-with-galangal\/#:~:Text

4. https:\/\/www.thejoint.com\/texas\/san-antonio\/alon-town-bentre [[4} tai

5. https:\/\/www.sbs.com.au\/food\/recipe\/jun-with-ginger-and-galangal\/c [[5 taste

6. https:\/\/draxe.com\/nutrition\/galangal\/#:~:Text [[

7. Https:\/\/spicesinc.com\/blogs\/diffence-between-galangal-and-ginger#:~:Text

8. Https:\/\/www.mcdowellsherbal.com\/treatments\/home-remedies\/{ [2} }galangal#:~:Text

9

10.