Care sunt utilizările gumei Xanthan?
Jan 23, 2025
Ce este Xanthan Gum?
Guma Xanthan pudraeste o exopolizaharidă microbiană cu o gamă largă de funcții produse de Xanthomnas campestris cu carbohidrați ca principală materie primă prin inginerie de fermentație.
Guma Xanthan are o reologie unică, o solubilitate bună a apei, stabilitate la căldură, acid și alcalin și o compatibilitate bună cu diverse săruri. Ca agent îngroșat, suspendat, emulsionant și stabilizator, poate fi utilizat pe scară largă în mai mult de 20 de industrii, cum ar fi alimente, petrol și medicamente. În prezent este cel mai mare și cel mai utilizat polizaharide microbiene din lume.
|
Numele produsului: |
Pulbere de gumă Xanthan |
|
CAS NR.: |
11138-66-2 |
|
Aspect: |
Pulbere albă sau galben deschis |
|
Perioada de valabilitate: |
24 de luni |
Folosit de guma Xanthan:
1. Câmpul mâncării
Guma Xanthan poate îmbunătăți textura, consistența, aroma, durata de valabilitate și aspectul multor alimente. Este adesea utilizat în gătitul fără gluten, deoarece poate oferi elasticitatea și volumitatea pe care glutenul le oferă produse coapte tradiționale.
2. Câmpul produselor cosmetice
Guma Xanthan se găsește și în multe produse de îngrijire personală și de înfrumusețare. Îngroșează aceste produse, dar se termină ușor.
3. Câmp industrial
Guma Xanthan este utilizată în multe produse industriale, deoarece poate rezista la diferite temperaturi și valori ale pH -ului, să adere la suprafață și să îngroașe lichidul, menținând în același timp fluiditate bună.
Avantajele noastre:
Fruiterco este o companie de export care produce în principal extracte de plante, materii prime pentru produse de sănătate și materii prime cosmetice. Compania are o echipă de servicii profesionale 20+.
Produsele noastre sunt vândute în America de Nord, Europa, Australia, America de Sud și Asia. Produsele noastre au trecut de inspecție de calitate și, de asemenea, susțin re-inspecția clienților.Email: info@fruiterco.com.
