Este ascorbatul de sodiu mai bun decât acidul ascorbic?

 

Pulbere de ascorbat de sodiueste forma de sare de sodiu a acidului ascorbic, cu o formulă chimică de C₆H₇NaO₆, un pH apropiat de neutru (6. 5-8. 0) și a îmbunătățit semnificativ solubilitatea în apă (62g\/100ml).

 

Acidul ascorbic este forma acidă a vitaminei C, cu o formulă chimică de C₆H₈O₆, care conține două grupe hidroxil enol (pH 2. 5-3. 0), ușor oxidat și moderat în apă solubila (33g\/100ml).

 

 

Contrast	Acid ascorbic pulbere în vrac	Ascorbat de sodiu
Proprietăți chimice	Aciditate puternică, sensibilă la ioni metalici	Sare neutră, stabilitate cu ioni metalici ridicați
Stabilitate	Ușor de oxidat, în special sub temperatură ușoară și ridicată	Rata de oxidare este redusă cu 30%-50%
Biodisponibilitate	Absorbție directă, nu este necesară conversia	Trebuie metabolizat în acid ascorbic înainte de a intra în vigoare
Scenarii aplicabile	Produse de îngrijire a pielii cu formulă acidă, acidificator alimentar	Produse sensibile de îngrijire a pielii, injecții, alimente pentru sugari
Iritant	Concentrații mari pot provoca înțepături (pH <3,5)	Ușor, potrivit pentru persoane sensibile (ph 6. 0-7. 5)

 

 

1. Antioxidant

• Scavengarea radicalilor liberi: neutralizează oxigenul activ prin donarea electronilor, protejează colagenul și fibrele elastice, iar studiile clinice au arătat că poate reduce eritemul pielii indus de UV cu 52%.
• Regenerează vitamina E:Ascorbat de sodiu în vracreduce vitamina E oxidată pentru a forma o rețea de antioxidanți sinergici.

 

2. Albirea

• Inhibă tirozinaza: poate bloca enzima cheie în sinteza melaninei. Experimentele au arătat că după 8 săptămâni de utilizare la o concentrație de 10%, suprafața pigmentării este redusă cu 34%.
• Intermediari reduse de melanină: reduce dopaquinona la Dopa incoloră, întrerupând lanțul de depunere a pigmentului.

 

3. Promovarea sintezei de colagen
Ca cofactor al prolinei hidroxilază și lizină hidroxilază,pulbere pură de ascorbat de sodiuParticipă direct la reticularea colagenului. Studiile au arătat că poate crește producția de colagen cu 40%.

 

4. Îmbunătățirea imunității

• Promovează producția de anticorpi: scurtați cursul răcelilor prin îmbunătățirea activității limfocitelor T.
• Promovează absorbția fierului: Reduceți fierul trivalent la fierul divalent absorbit cu ușurință pentru a preveni anemia cu deficiență de fier.

 

 

1. Stabilitatea îmbunătățită
Nu este ușor să declanșezi o reacție în lanț de oxidare în formulele care conțin ioni metalici (cum ar fi fier și cupru), care prelungește durata de valabilitate a produsului.

 

2. Scenarii de aplicație extinsă

• Câmp medical: utilizat pentru injecția intravenoasă sensibilă la pH pentru a evita iritarea vasculară.
• Industria alimentară: ca conservant non-acidic, utilizat în formulă pentru sugari și băuturi neutre.

 

3. Blândețe
În produsele de îngrijire a pielii, poate fi utilizat în combinație cu niacinamidă și ingrediente polipeptidice pentru a evita inactivarea ingredientelor într -un mediu acid.

 

 

Fruiterco este o companie de export care produce în principal extracte de plante, materii prime pentru produse de sănătate și materii prime cosmetice. Compania are o echipă de servicii profesionale 20+.

 

Produsele noastre sunt vândute în America de Nord, Europa, Australia, America de Sud și Asia. Produsele noastre au trecut de inspecție de calitate și, de asemenea, susțin re-inspecția clienților. Dacă doriți săCumpărați pulbere de ascorbat de sodiu, ne puteți contacta:E-mail: info@fruiterco.com.

 

 

1. https:\/\/www.halecosmeceuticals.com\/blog\/sodium-ascorbate-vs-ascorbic-acid-wich-vitamin-c-formulare-is-better

2. https:\/\/svmoregroup.com\/2022\/11\/18\/sodium-ascorbate-the-benefits-of-a-non-acidic-vitamin-c\/

3. https:\/\/www.mayoclinic.org\/healthy-lifestyle\/nutrition-and-healthy-eating\/expert-answers\/vitamin-c\/faq [.7}}

4. https:\/\/www.quora.com\/as-a-health-supplement-for-ingestion-hich-is-better-sodium-ascorbate-or-ascorbic-acid

5

6

7