Sucul de mere pudră

 

Sucul de mere pudrăeste o pulbere fină făcută prin eliminarea apei din sucul proaspăt de mere printr -un proces special (cel mai frecvent uscarea prin pulverizare sau uscarea prin îngheț) . concentrează aroma, zahărul, aciditatea și majoritatea nutrienților în mere, în timp ce prelungește foarte mult durata de valabilitate și facilitarea stocării și transportului .}}}}

 

 

1. în funcție de varietatea și puritatea materiilor prime:

• PUNRE PURI DE SUC DE PUR: Fabricat dintr -un singur soi de mere și uscat după stoarcere, cu caracteristici evidente ale aromei .
• Sucul de mere mixt Pudră: Fabricat dintr -un amestec de mai multe soiuri de mere și stoarse și uscat, cu o aromă mai echilibrată .
• Pulbere concentrată de suc de mere: concentrat mai întâi după stoarcere, apoi uscat, cu o concentrare mai mare și dulceață .
• Sucul de mere de tip pulpă: păstrează niște fibre de pulpă de mere, gust mai bogat și conținut mai mare de fibre alimentare .

 

2. prin procesarea tehnologiei:

• Pulbere cu suc de mere uscat prin pulverizare: cel mai frecvent produs . spray suc de mere concentrat într-un turn de uscare a aerului cald și îl usucă instantaneu în pulbere . pulberea este bună, are o solubilitate bună și are un cost scăzut .
• Sucul de mere uscat prin congelare: Apa sublimată din sucul de mere la temperaturi scăzute în vid . poate reține nutrienți sensibili la căldură, aromă și culoare în cea mai mare măsură, iar pulberea este pufoasă, dar costul este mai mare .

 

3. de aditivi:

• Pulbere pură fără aditivi: conține doar sucul de mere în sine .
• Sucul de mere pudrăCu agent anti-caking adăugat: Pentru a preveni aglomerarea pulberii, se adaugă o cantitate mică de agent anti-catacant de calitate alimentară (cum ar fi dioxidul de siliciu) .}
• Sucul de mere cu aromă mixtă Pudră: făcut prin adăugarea altor pulberi de fructe, condimente sau nutrienți .
• Pulbere de suc de mere cu umpluturi adăugate: Pentru a reduce costurile, îmbunătățiți fluiditatea sau serviți ca purtător pentru uscarea prin pulverizare, maltodextrină, amidon, etc. . sunt adăugate uneori . Conținutul de suc de mere de acest tip de produs este relativ scăzut .}

 

4. pulbere de suc de mere organic:

Merele brute provin din plantarea organică, iar procesul de procesare respectă standardele organice .

 

 

 

Pierdere la uscare	5% max	2.78%
Conținut de cenușă	5% max	3.23%
Metale grele	10 ppm max	Respectă
PB	2ppm max	Respectă
CD	1 ppm max	Respectă
Hg	0,1 ppm max	Respectă
Reziduuri de pesticide
Clorpirifos	<0.005 mg/kg	Respectă
Metamidof	<0.05 mg/kg	Respectă
Fenvalerate (suma totală)	<0.01 mg/kg	Respectă
Cipermetrină	<0.01 mg/kg	Respectă
Dichlorvos	<0.01 mg/kg	Respectă
Microbiologie
Număr total de plăci	10000CFU/G Max	Respectă
Drojdie și mucegai	1000CFU/G Max	Respectă
E . coli	Negativ	Negativ
Salmonella	Negativ	Negativ

 

 

1. concentrare nutrițională:

Păstrează cea mai mare parte a vitaminelor, mineralelor, a acizilor organici (acid malic) și a antioxidanților de polifenol (cum ar fi quercetina și catechinele) în mere .}}}}

 

2. aromă și dulceață naturală:

Poate oferi aroma dulce unică a merelor și a fructozei și glucozei naturale, care pot fi utilizate ca îndulcitor natural sau îmbunătățitor de arome pentru a reduce utilizarea zahărului rafinat .

 

3. antioxidant:

Este bogat în compuși de polifenol și are o capacitate de antioxidant semnificativă, care ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism, la combaterea stresului oxidativ și poate reduce riscul de boli cronice .

 

4. bogat în fibră dietetică:

Sucul de mere pudrăeste o sursă bună de fibre dietetice . Fibra ajută la promovarea motilității intestinale, la menținerea sănătății intestinale, la creșterea sațietății și la reglarea nivelului de zahăr din sânge și colesterol .

 

5. comoditate și durată de valabilitate:
Forma de pulbere are dimensiuni mici, ușoară în greutate, ușor de stocat și are o durată de valabilitate lungă (de obicei 1-2 ani), ceea ce este foarte convenabil pentru a transporta și folosi . nu este necesară frigider .

 

6. debit relativ scăzut
Deși conține zaharuri naturale, de obicei este ușor mai scăzut în calorii decât zaharurile rafinate din aceeași dulceață .

 

7. efect prebiotic potențial:
Fibre precum pectină înSucul de mere pudrăPoate acționa ca prebiotice și poate promova creșterea bacteriilor intestinale benefice .

 

 

1. Pregătirea băuturilor

2. prelucrarea și gătirea alimentelor:

• Coacere
• Bomboane și deserturi
• Condimente
• Mâncare pentru bebeluși
• Bare de înlocuire a mesei și nutriție

 

3. suplimente nutriționale și asistență medicală

4. aplicații industriale:
În industria alimentară, este utilizat ca un pigment natural, aromă naturală, îndulcitor și îmbunătățitor nutrițional .

 

5. în industria farmaceutică sau de asistență medicală,Sucul de mere pudrăeste folosit ca umplutură sau agent de aromă pentru tablete și capsule .

 

 

Fruiterco este o companie de export care produce în principal extracte de plante, materii prime pentru produse de sănătate și materii prime cosmetice . Compania are o echipă de servicii profesionale 20+ profesionale {.}

 

Produsele noastre sunt vândute în America de Nord, Europa, Australia, America de Sud și Asia . Produsele noastre au trecut de inspecție de calitate și, de asemenea, susțin respecția clienților .Email: info@fruiterco.com.

 

 

Tag-uri populare: Sucul de mere Pudră, China Producători de pulbere de suc de mere, furnizori, fabrică